Mélange basque

Mélange aromatique et chaud utilisé au Pays Basque pour la préparation authentique de l’axoa, de la piperade ou du poulet basquaise. Il parfume et relève en douceur toutes les viandes rouges et blanches, le thon et autres poissons, les tomates (en sauces, au four farcies ou encore en salade...), les soupes, les pâtes, le riz, les légumes de toutes sortes, pizzas et quiches, plancha et barbecue, marinades et papillotes…