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Bonjour !
Le thé vert est le seul thé non oxydé.
Juste après la cueillette, les feuilles sont chauffées pour préserver leur fraîcheur et leurs propriétés.
En Chine, on utilise la chaleur sèche alors qu'au Japon c'est la vapeur.
Les feuilles sont ensuite roulées, façonnées, puis séchées.
Ce savoir-faire unique donne un thé végétal, délicat et riche en bienfaits.
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