Fleurs d'hibiscus
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L'hibiscus ou carcadet (de l'arabe karkandji) est également appelé bissap en Afrique de l'Ouest. C'est une boisson à base de fleurs d'hibiscus quelques fois mélées, suivant les régions, d'écorces et de morceaux de fruits.
Description
Servie chaude ou froide, elle se prêtera volontiers pour sa version froide à la préparation de cocktail avec des jus de fruits, rhum arrangé...
On prête à l’hibiscus, en infusion des vertus aphrodisiaques, diurétiques, amincissantes, anti-hypertensives, il aide à lutter contre la toux et le mal de gorge