Serpolet

Appelé aussi thym sauvage, plante aromatique et médicinale
au parfum citronné proche mais moins puisant que celui du thym,
parfume très agréablement les viandes rouges et blanches,
les truites, les préparations à base de tomates, les omelettes,
salades, potages, sauces et grillades, les légumes de toutes sortes,
poêlés, braisés ou farcis, les fruits... Et en plus il rend les aliments plus digeste.