Idées recettes avec nos épices

Poulet rôti au four

Envie d’un repas convivial, savoureux et facile à préparer ? Découvrez notre recette de poulet rôti au four aux épices Rôtisseur, accompagné de délicieuses pommes de terre assaisonnées avec notre mélange d’épices pour pommes de terre. Une recette familiale qui met à l’honneur les saveurs authentiques et les épices de qualité.

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Ingrédients : 

• 1 poulet entier

• 1 kg de pommes de terre

• 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 2 cuillères à soupe d’épices Rôtisseur

• 1 à 2 cuillères à soupe de mélange d’épices pour pommes de terre

• Sel et poivre (facultatif)

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Préparation : 

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Badigeonnez généreusement le poulet avec un filet d’huile d’olive, puis saupoudrez-le d’épices Rôtisseur sur toute sa surface afin de bien l’enrober.

3. Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Déposez-les autour du poulet dans un grand plat allant au four.

4. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur les pommes de terre puis saupoudrez-les avec notre mélange d’épices pour pommes de terre. Mélangez pour répartir l’assaisonnement uniformément.

5. Enfournez pendant environ 1h15 à 1h30 selon la taille du poulet. Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson pour obtenir une viande tendre et une peau bien dorée.

6. Lorsque le poulet est parfaitement rôti et les pommes de terre fondantes à cœur, servez immédiatement.

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Pour encore plus de saveurs, ajoutez quelques gousses d’ail entières et quelques branches de thym frais dans le plat avant la cuisson. Les arômes se diffuseront délicatement dans le poulet et les pommes de terre.